Project monkey cheeks

Project monkey cheeks

โครงการแก้มลิง

 ความเป็นมาของโครงการแก้มลิง

          โครงการแก้มลิง เป็นแนวคิดในพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เพื่อแก้ปัญหาอุทกภัย โดยพระองค์ทรงตระหนักถึงความรุนแรงของอุทกภัยที่เกิดขึ้นในกรุงเทพมหานคร เมื่อปี พ.ศ.2538 จึงมีพระราชดำริ "โครงการแก้มลิง" ขึ้น เมื่อวันที่ ๑๔ พฤศจิกายน พ.ศ.๒๕๓๘ โดยให้จัดหาสถานที่เก็บกักน้ำตามจุดต่างๆ ในกรุงเทพมหานคร เพื่อรองรับน้ำฝนไว้ชั่วคราว เมื่อถึงเวลาที่คลองพอจะระบายน้ำได้จึงค่อยระบายน้ำจากส่วนที่กักเก็บไว้ออกไป จึงสามารถลดปัญหาน้ำท่วมได้

          ทั้งนี้ นอกจากโครงการแก้มลิงจะมีขึ้นเพื่อช่วยระบายน้ำ ลดความรุนแรงของปัญหาน้ำท่วมในพื้นที่กรุงเทพมหานครและบริเวณใกล้เคียงแล้ว ยังเป็นการช่วยอนุรักษ์น้ำและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย โดยน้ำที่ถูกกักเก็บไว้ เมื่อถูกระบายสู่คูคลอง จะไปบำบัดน้ำเน่าเสียให้เจือจางลง และในที่สุดน้ำเหล่านี้จะผลักดันน้ำเสียให้ระบายออกไปได้

History of Project cheeks. 

           Project monkey cheeks The concept is the initiative of His Majesty the King. To solve flooding He realized the severity of the flooding that occurred in Thailand since 2538 and holds the initiative. "Monkey Cheek Project" on November 14, 2538 by providing a place to store water at various points. in Bangkok Temporarily to accommodate rainwater By the time the canal would drain water from the reservoir so I kept away. Can reduce flooding. 

           In addition, Project monkey cheeks are held to help drainage. Reduce the severity of the flooding in Bangkok and its vicinity ago. It will also help conserve water and the environment. The water is stored. When the canal was drained Treated wastewater will be diluted. And eventually the water will push water to drain away.

แนวคิดของโครงการแก้มลิง

          แนวคิดของโครงการแก้มลิง เกิดจากการที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มีพระราชดำริถึงลิงที่อมกล้วยไว้ในกระพุ้งแก้มได้คราวละมากๆ จึงมีพระราชกระแสอธิบายว่า "ลิงโดยทั่วไปถ้าเราส่งกล้วยให้ ลิงจะรีบปอกเปลือก เอาเข้าปากเคี้ยว แล้วนำไปเก็บไว้ที่แก้มก่อน ลิงจะทำอย่างนี้จนกล้วยหมดหวีหรือเต็มกระพุ้งแก้ม จากนั้นจะค่อยๆ นำออกมาเคี้ยวและกลืนกินภายหลัง" ด้วยแนวพระราชดำรินี้ จึงเกิดเป็น "โครงการแก้มลิง" ขึ้น เพื่อสร้างพื้นที่กักเก็บน้ำ ไว้รอการระบายเพื่อใช้ประโยชน์ในภายหลัง

The concept of Project monkey cheeks 

           The concept of Project monkey cheeks The origins of the King. The initiative to monkey with a banana in cheek at a time. His flow is described. "Basically, if we send bananas to monkeys. The monkeys are not peeled The chewing mouth Then take it on the cheek before. Monkey could do this until all banana comb or full cheek. Afterward it Taken out after chewing and swallowing "the works, this is a" Monkey Cheek Project "to create a catchment area. Drain them waiting to be exploited in the future.

ลักษณะและวิธีการของโครงการแก้มลิง
          ลักษณะของโครงการแก้มลิงจะดำเนินการระบายน้ำออกจากพื้นที่ตอนบน เพื่อให้น้ำไหลลงคลองพักน้ำที่ชายทะเล จากนั้นเมื่อระดับน้ำทะเลลดลงจนต่ำกว่าน้ำในคลอง น้ำในคลองจะไหลลงสู่ทะเลตามธรรมชาติ ต่อจากนั้นจะเริ่มสูบน้ำออกจากคลองที่ทำหน้าที่แก้มลิง เพื่อทำให้น้ำตอนบนค่อยๆ ไหลมาเอง จึงทำให้เกิดน้ำท่วมพื้นที่ลดน้อยลง จนในที่สุดเมื่อระดับน้ำทะเลสูงกว่าระดับในคลอง จึงปิดประตูระบายน้ำ โดยให้น้ำไหลลงทางเดียว (One Way Flow)

Characteristics and methods of Project cheeks. 

           The project will be implemented monkey cheeks drainage from the upper area. To keep the water flowing into the canal water at the beach. Then, when the sea level dropped below the water in the canal. Canal water is flowing into the ocean naturally. Then it starts pumping out of the canal that serves cheeks. To keep water flowing to the top, making flooding less space. Finally, when the sea level higher than the level in the canal. Thus closing the floodgates The water flows down the well (One Way Flow).

ประเภทของโครงการแก้มลิง

โครงการแก้มลิงมี ๓ ขนาด คือ
          ๑. แก้มลิงขนาดใหญ่ ( Retarding Basin) คือ สระน้ำหรือบึงขนาดใหญ่ ที่รวบรวมน้ำฝนจากพื้นที่บริเวณนั้นๆ โดยจะกักเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งก่อนที่จะระบายลงสู่ลำน้ำ พื้นที่เก็บกักน้ำเหล่านี้ได้แก่ เขื่อน อ่างเก็บน้ำ ฝาย ทุ่งเกษตรกรรม เป็นต้น ลักษณะสิ่งก่อสร้างเหล่านี้จะมีวัตถุประสงค์อื่นประกอบด้วย เช่น เพื่อการชลประทาน เพื่อการประมง เป็นต้น
          ๒. แก้มลิงขนาดกลาง เป็นพื้นที่ชะลอน้ำที่มีขนาดเล็กกว่า ก่อสร้างในระดับลุ่มน้ำ มักเป็นพื้นที่ธรรมชาติ เช่น หนอง บึง คลอง เป็นต้น
          ๓. แก้มลิงขนาดเล็ก (Regulating Reservoir) คือแก้มลิงที่มีขนาดเล็กกว่า อาจเป็นพื้นที่สาธารณะ สนามเด็กเล่น ลานจอดรถ หรือสนามในบ้าน ซึ่งต่อเข้ากับระบบระบายน้ำหรือคลอง
          ทั้งนี้แก้มลิงที่อยู่ในพื้นที่เอกชน เรียกว่า "แก้มลิงเอกชน" ส่วนที่อยู่ในพื้นที่ของราชการและรัฐวิสาหกิจจะเรียกว่า "แก้มลิงสาธารณะ"

Type of project monkey cheeks 

Project monkey cheeks are 3 sizes. 

           1 large monkey cheeks (Retarding Basin) is a large pond or lake. Rainwater collected from the area. They will be stored for a period of time before it will drain into the river. Catchment areas of these dams include dams, reservoirs, agricultural fields, etc. The building will have other purposes such as for irrigation. Fisheries, etc. 

           2 medium monkey cheeks An area smaller than a water softening. Construction in the watershed Often the natural areas such as wetlands, canals, etc.. 

           3 small monkey cheeks (Regulating Reservoir) is smaller than the monkey cheeks. Be a public playground in the parking lot or field. Connected to the sewer system or canals. 

           The monkey cheeks are in a private area called "monkey cheeks Private" section in the area of government and state enterprises are called. "monkey cheeks" public

การจัดหาและออกแบบโครงการแก้มลิง
          การพิจารณาจัดหาพื้นที่กักเก็บน้ำนั้น ต้องทราบปริมาตรน้ำผิวดินและอัตราการไหลผิวดินที่มากที่สุดที่จะยอมปล่อยให้ออกได้ในช่วงเวลาฝนตก โดยสิ่งสำคัญคือต้องจัดหาพื้นที่กักเก็บให้พอเพียง เพื่อจะได้ไม่เป็นปัญหาในการระบายน้ำ ปัจจุบันมีแก้มลิงทั้งขนาดเล็ก และขนาดใหญ่กระจายอยู่ทั่วกรุงเทพมหานคร กว่า 20 จุด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ทางฝั่งธนบุรี เนื่องจากมีคลองจำนวนมาก และระบายน้ำออกทางแม่น้ำเจ้าพระยา
          ทั้งนี้โครงการแก้มลิงแบ่งเป็น ๒ ส่วนคือ โครงการระบายน้ำในพื้นที่ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำเจ้าพระยา โดยจะใช้คลองที่ตั้งอยู่ชายทะเลด้านจังหวัดสมุทรปราการ ทำหน้าที่เป็นทางเดินของน้ำ ตั้งแต่จังหวัด สระบุรี พระนครศรีอยุธยา ปทุมธานี นนทบุรี และกรุงเทพมหานคร
          ส่วนที่สอง คือคลองในพื้นที่ฝั่งตะวันตกของแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งจะใช้คลองมหาชัย คลองสนามชัย และแม่น้ำท่าจีน ทำหน้าที่เป็นคลองรับน้ำในพื้นที่ตั้งแต่จังหวัดอ่างทอง อยุธยา ปทุมธานี นครปฐม และกรุงเทพมหานคร แล้วระบายลงสู่ทะเลด้านจังหวัดสมุทรสาคร
          นอกจากนี้ยังมีโครงการแก้มลิง "แม่น้ำท่าจีนตอนล่าง" เพื่อช่วยระบายน้ำที่ท่วมให้เร็วขึ้น โดยใช้หลักการควบคุมน้ำในแม่น้ำท่าจีน คือ เปิดการระบายน้ำจำนวนมากลงสู่อ่าวไทย เมื่อระดับน้ำทะเลต่ำ ซึ่งโครงการนี้จะประกอบไปด้วย ๓ โครงการในระบบคือ

  ๑.โครงการแก้มลิง "แม่น้ำท่าจีนตอนล่าง          ๒.โครงการแก้มลิง "คลองมหาชัย-คลองสนามชัย"          ๓.โครงการแก้มลิง "คลองสุนัขหอน"

          ด้วยพระปรีชาญาณ และพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงห่วงใยพสกนิกรของพระองค์  "โครงการแก้มลิง" จึงเกิดขึ้น และช่วยบรรเทาวิกฤต และความเดือดร้อนจากน้ำท่วมรอบกรุงเทพมหานคร และปริมณฑลให้เบาบางลงไปได้ โดยอาศัยเพียงแค่วิธีการทางธรรมชาติ

Project design, procurement and cheeks. 

           Catchment areas that supply considerations. To know the volume of surface water and groundwater flow is most likely to be let out in the rain. The important thing is to provide sufficient storage space. So as not to be a problem in the drainage. There are both small monkey cheeks. And large scattered around Bangkok than 20 points, mostly Thonburi area. Since there are many canals And drain water out of the river. 

           The project is divided into two parts: the monkey cheeks Project drainage in the area east of the river. The canal is located seaside in Thailand. Serves as the passage of water. Ayutthaya, Pathum Thani, Nonthaburi and Bangkok from Saraburi. 

           The second part of the canal in the area west of the river. The use of the canal Khlong Bang Chan and Tha Chin River. Serves as a channel for water in Pathum Thani, Nakhon Pathom and Ayutthaya, Ang Thong area of ​​Bangkok. Then drain into the sea in Samut Sakhon. 

           It also has Project cheeks. "Tha Chin River at the bottom" to help drain flood water faster. The principles in the Tha Chin River drainage is open to the Gulf of Thailand a lot. When sea levels This project will consist of three projects in the system. 

   1. monkey cheeks "Lower Tha Chin River 

           2. monkey cheeks "Bang Yai - Khlong Sanam Chai". 

           3. monkey cheeks "Canal Dog Whining" 

           With the Wise And the grace of the King. He cares for his subjects "Monkey Cheek Project" is happening and help ease the crisis. And suffered from the flooding around Bangkok. Area let light into it. Using only natural methods.

 

Theory "soil" due to the initiative.

Theory "soil" due to the initiative.

ทฤษฎี "แกล้งดิน" อันเนื่องมาจากพระราชดำริ

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเสด็จ ฯ ไปทรงเยี่ยมราษฎรในเขตจังหวัดนราธิวาสในปี พ.ศ. 2524 ทรงพบว่าหลังจากมีการชักน้ำออกจากพื้นที่พรุเพื่อจะได้มีพื้นที่
ใช้ทำการเกษตรและเป็นการบรรเทาอุทกภัยนั้น ปรากฎว่าดินในพื้นที่พรุแปรสภาพเป็นดินเปรี้ยวจัด ทำให้เพาะปลูกไม่ได้ผล จึงมีพระราชดำริให้ส่วนราชการต่าง ๆ
พิจารณาหาแนวทางในการปรับปรุงพื้นที่พรุที่มีน้ำแช่ขังตลอดปีให้เกิดประโยชน์ในทางการเกษตรมากที่สุดและให้คำนึงถึงผลกระทบต่อระบบนิเวศน์ด้วย การแปรสภาพ
เป็นดินเปรี้ยวจัด เนื่องจากดินมีลักษณะเป็นเศษอินทรีย์วัตถุหรือซากพืชเน่าเปื่อยอยู่ข้างบนและมีระดับความลึก 1-2 เมตร เป็นดินเลนสีเทาปนน้ำเงิน ซึ่งมีสารประกอบกำมะถัน ที่เรียกว่า สารประกอบไพไรท์ (pyrite : FeS2) อยู่มาก ดังนั้น เมื่อดินแห้ง สารไพไรท์จะทำปฏิกิริยากับอากาศปลดปล่อยกรดกำมะถันออกมา ทำให้ดินแปรสภาพเป็นดินกรดจัดหรือเปรี้ยวจัด ศูนย์ศึกษาการพัฒนาพิกุลทองอันเนื่อง มาจากพระราชดำริ จึงได้ดำเนินการสนองพระราชดำริโครงการ "แกล้งดิน"
เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงความเป็นกรดของดิน เริ่มจากวิธีการ "แกล้งดินให้เปรี้ยว" ด้วยการทำให้ดินแห้งและเปียกสลับกันไป เพื่อเร่งปฏิกิริยาทางเคมีของดิน ซึ่งจะไป
กระตุ้นให้สารไพไรท์ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ ปลดปล่อยกรดกำมะถันออกมา ทำให้ดินเป็นกรดจัดจนถึงขั้น "แกล้งดินให้เปรี้ยวสุดขีด" จนกระทั่งถึงจุดที่พืช
ไม่สามารถเจริญงอกงามได้ จากนั้นจึงหาวิธีการปรับปรุงดินดังกล่าวให้สามารถปลูกพืชได้ วิธีการแก้ไขปัญหาดินเปรี้ยวจัดตามแนวพระราชดำริ มีดังนี้

His Majesty the King, His Majesty visited the people in Narathiwat Province in the year 2524 and found that after the withdrawal of water from a swamp to get there. 
Is used for agriculture and flood it. It turns out that the soil in the area is transformed into peat soils. Does not make cultivation Therefore, the initiative of the government. 
To find ways to improve peat with stagnant water throughout the year to benefit the most agricultural and taking into account the impact on the ecosystem by recycling. 
The soils The soil is a piece of organic material or humus is decomposed above and have a depth of 1-2 meters as clay gray to blue. The sulfide compound called pyrite (pyrite: FeS2) was great, so when the soil is dry substances pyrite reacts with sulfuric acid to release the air. The soil is converted into acid or sour. Education Development Center, Kun due. Royal It has taken the initiative of "soil". 
To study changes in the acidity of the soil. From the "The sour soil" with alternating dry and wet soil. To accelerate the chemical reaction of the soil which will go. 
Urging of pyrite reacts with oxygen in the air. Sulfuric acid to liberate Until the soil is acidic. "Soil to extreme sour" to the point that plant. 

Can not grow Then find ways to improve the soil to grow plants. How to fix acid sulfate works as follows.

1. ควบคุมระดับน้ำใต้ดิน เพื่อป้องกันการเกิดกรดกำมะถัน จึงต้องควบคุมน้ำใต้ดินให้อยู่เหนือชั้นดินเลนที่มีสารไพไรท์อยู่ เพื่อมิให้สารไพไรท์ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนหรือถูกออกซิไดซ์

1. control groundwater levels To prevent sulfuric acid We need to control the water table is above the soil layer containing pyrite is. To prevent oxidation of pyrite or oxidized. 

2.การปรับปรุงดิน มี 3 วิธีการ ตามสภาพของดินและความเหมาะสม คือ

• ใช้น้ำชะล้างความเป็นกรด เมื่อล้างดินเปรี้ยวให้คลายลงแล้วดินจะมีค่า pH เพิ่มขึ้นอีกทั้งสารละลายเหล็กและอลูมินั่มที่เป็นพิษเจือจางลงจนทำให้พืชสามารถเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะถ้าหากใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสเฟตก็สามารถให้ผลผลิตได้
• การใช้ปูนผสมคลุกเคล้ากับหน้าดิน เช่น ปูนมาร์ล ปูนฝุ่นซึ่งปริมาณของปูนที่ใช้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของความเป็นกรดของดิน
• การใช้ปูนควบคู่ไปกับการใช้น้ำชะล้างและควบคุมระดับน้ำใต้ดิน เป็นวิธีการที่สมบูรณ์ที่สุดและใช้ได้ผลมากในพื้นที่ซึ่งดินเป็นกรดจัดรุนแรง และถูกปล่อยทิ้งเป็นเวลานาน

2 There are three ways to improve soil condition and suitability of the soil. 

Acidic water leaches When washed down soil, loosen the soil to a pH of the solution increased steel and aluminum toxic diluted so that plants can grow well. Especially if the nitrogen and phosphate, it can yield. 
The use of cement mixed with marl soil like cement dust, which the quantity of cement to be used depends on the severity of the acidity of the soil. 

The cement used in parallel with the water runoff and groundwater levels. How is the most complete and most effective in areas where the soil is strongly acid. And was dropped a long time.

3. การปรับสภาพพื้นที่ มีอยู่ 2 วิธี คือ

• การปรับระดับผิวหน้าดิน ด้วยวิธีการ คือ
  • ปรับระดับผิวหน้าดินให้มีความลาดเอียง เพื่อให้น้ำไหลไปสู่คลองระบายน้ำ
  • ตกแต่งแปลงนาและคันนาใหม่ เพื่อให้เก็บกักน้ำและระบายน้ำออกไปได้
• การยกร่องปลูกพืช สำหรับพืชไร่ พืชผัก ไม้ผล หรือไม้ยืนต้นที่ให้ผลตอบแทนสูง ถ้าให้ได้ผลต้องมีแหล่งน้ำชลประทานเพื่อขังและถ่ายเทน้ำได้เมื่อน้ำในร่องเป็นกรดจัด การยกร่องปลูกพืชยืนต้นหรือไม้ผล ต้องคำนึงถึงการเกิดน้ำท่วมในพื้นที่นั้น หากมีโอกาสเสี่ยงสูงก็ไม่ควรทำ หรืออาจยกร่องแบบเตี้ย ๆ พืชที่ปลูกเปลี่ยนเป็นพืชล้มลุกหรือพืชผัก และควรปลูกเป็นพืชหมุนเวียนกับข้าวได้

 3, pretreatment with built-in two ways. 

Adjust the soil surface method. 

Adjust the soil surface to tilt. To allow water to flow into a drainage ditch. 

Fully converted, and new levee In order to store water and drain away. 

The raised beds for growing field crops, vegetables, fruit trees or perennial yield. If you have to have a source of irrigation water for custody and transfer of water when the water is acidic groove. The furrow planting crops or fruit trees. Regardless of the flooding in that area. If the risk is high, it should not do. Or a low ridge a biennial plant crops or vegetables. And the current crop is rice.

วิธีการปรับปรุงดินเปรี้ยวจัดเพื่อการเกษตร

1. เพื่อใช้ปลูกข้าว

• เขตชลประทาน
  - ดินที่มีค่า pH น้อยกว่า 4.0 ใช้ปูนอัตรา 1.5 ตัน/ไร่
  - ดินที่มีค่า pH ระหว่าง 4.0-4.5 ใช้ในอัตรา 1 ตัน/ไร่
• เขตเกษตรน้ำฝน
  - ดินที่มีค่า pH น้อยกว่า 4.0 ใช้ปูนในอัตรา 2.5 ตัน/ไร่
  - ดินที่มีค่า pH ระหว่าง 4.0-4.5 ใช้ปูนอัตรา 1.5 ตัน/ไร่
• ขั้นตอนการปรับปรุงดินเปรี้ยว
  หลังจากหว่านปูนให้ทำการไถแปร และปล่อยน้ำให้แช่ขังในนาประมาณ 10 วัน จากนั้นระบายน้ำออกเพื่อชะล้างสารพิษ และขังน้ำใหม่เพื่อรอปักดำ

How to improve soils for agriculture. 

1 for planting rice 
irrigated 
- Soils with a pH less than 4.0 using lime at 1.5 t / ha. 
- Soil with a pH between 4.0-4.5 the rate of 1 ton / ha. 
Rainfed 
- Soils with a pH less than 4.0 using lime at the rate of 2.5 tonnes / ha. 
- Soil with a pH between 4.0-4.5 using lime at 1.5 t / ha. 
Steps to improve soil 
After sowing, please Atแpr Pune Water and let it soak for about 10 days in jail and then drain to flush toxins. Black lace and cisterns to wait.

2. เพื่อใช้ปลูกพืชล้มลุก

• การปลูกพืชผัก มีวิธีการ คือ
  • ยกร่อง กว้าง 6-7 เมตร คูระบายน้ำกว้าง 1.5 เมตร และลึก 50 ซม.
  • ไถพรวนดินและตากดินทิ้งไว้ 3-5 วัน
  • ทำแปลงย่อยบนสันร่อง ยกแปลงให้สูง 25-30 ซม. กว้าง 1-2 เมตร เพื่อระบายน้ำบนสันร่องและเพื่อป้องกันไม่ให้แปลงย่อยแฉะ
    เมื่อรดน้ำหรือเมื่อมีฝนตก
  • ใส่หินปูนฝุ่นหรือดินมาร์ล 2-3 ตัน/ไร่ คลุกเคล้าให้เข้ากับดิน ทิ้งไว้ 15 วัน
  • ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ 5 ตัน/ไร่ ก่อนปลูก 1 วัน เพื่อปรับปรุงดิน
• การปลูกพืชไร่บางชนิด กระทำได้ 2 วิธี คือ
  • แบบยกร่องสวนและแบบปลูกเป็นพืชครั้งที่ 2 หลังจากการทำนา
    • การปลูกพืชไร่แบบยกร่องสวนมีวิธีเตรียมพื้นที่เช่นเดียว
      กับการปลูกพืชผัก
    • การปลูกพืชไร่หลังฤดูทำนา ซึ่งอยู่ในช่วงปลายฤดูฝน
  การเตรียมพื้นที่ต้องยกแนวร่องให้สูงกว่าการปลูกบนพื้นที่ดอน 10-20 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแช่ขังถ้ามีฝนตกผิดฤดู ถ้าพื้นที่นั้นได้รับการปรับปรุงโดยการใช้ปูนมาแล้ว คาดว่าคงไม่จำเป็นต้องใช้ปูนอีก

2 for planting annual crops 

Is there a way to grow vegetables. 

Groove width and 6-7 meters wide, 1.5 meters deep trench 50 cm. 

Tillage and soil and leave for 3-5 days. 

The plot is on a high ridge grooves plot 25-30 cm wide. 1-2 away to drain the vertebral canal and to prevent spreading the plots. 

When watering, or when it is raining. 

Lime or clay, marl 2-3 tons / ha to the soil mix to leave for 15 days. 

Compost or manure 5 t / ha one day before planting to improve the soil. 

Some of the crops done in 2 ways. 

Groove garden and the second crop after rice. 

Crop Preparation groove garden area as well. 

With vegetables 

Crop after season. Situated at the end of the rainy season. 

Preparation areas must be raised to a higher groove planted on upland 10-20 cm., To prevent stagnant water if the rain season. If the area has been improved by the use of mortar ago. That would not require more mortar.

3. เพื่อปลูกไม้ผล

• สร้างคันดินกั้นน้ำล้อมรอบแปลงเพื่อป้องกันน้ำขัง และติดตั้งเครื่องสูบน้ำเพื่อระบายน้ำออกตามต้องการ
• ยกร่องปลูกพืชตามวิธีการปรับปรุงพื้นที่ที่มีดินเปรี้ยวจัดเพื่อปลูกไม้ผล
• น้ำในคูระบายน้ำจะเป็นน้ำเปรี้ยว ต้องระบายออกเมื่อเปรี้ยวจัดและสูบน้ำจืดมาแทน ช่วงเวลาถ่ายน้ำ 3-4 เดือนต่อครั้ง
• ควบคุมระดับน้ำในคูระบายน้ำ ไม่ให้ต่ำกว่าชั้นดินเลนที่มีสารประกอบไพไรท์ เพื่อป้องกันการเกิดปฏิกิริยาที่จะทำให้ดินมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
• ใส่ปูน อาจเป็นปูนขาว ปูนมาร์ล หรือหินปูนฝุ่น โดยหว่านทั่วทั้งร่องที่ปลูกอัตรา 1-2 ตัน/ไร่
• กำหนดระยะปลูกตามความเหมาะสมของแต่ละพืช
• ขุดหลุม กว้าง ยาว และลึก 50-100 ซม. แยกดินชั้นบนและดินชั้นล่าง ทิ้งไว้ 1-2 เดือน เพื่อฆ่าเชื้อโรค เอาส่วนที่เป็นหน้าดินผสมปุ๋ยคอก
  หรือปุ๋ยหมัก หรือบางส่วนของดินชั้นล่างแล้วกลบลงไปในหลุมให้เต็ม ใส่ปุ๋ยหมัก 1 กก./ต้น โดยผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับปูนในอัตรา 15 กก./หลุม
• ดูแลปราบวัชพืช โรค แมลง และให้น้ำตามปกติ สำหรับการใช้ปุ๋ยบำรุงดินขึ้นกับความต้องการและชนิดของพืชที่จะปลูก

3 to plant fruit trees 

 

Build berms to protect barrier surrounding water. And install a pump to drain the water out as needed. 

Raised planting areas are under way to improve soils for planting fruit trees. 

Dual water drainage will be sour. Must be drained out on acid and water pump replacement. Drain interval of 3-4 months. 

Control the water level in the drainage ditch. Not less than the clay with pyrite compounds. To prevent the reaction is to make the soil more acidic. 

It is chalk marl lime or limestone dust. By broadcasting the soundtrack at planting rate of 1-2 tonnes / ha. 

Determine the appropriate spacing of individual plants. 

Dig a hole wide and 50-100 cm deep. Separate topsoil and subsoil to kill germs and leave for 1-2 months. Remove the manure is mixed with soil. 

Or compost or part of the subsoil and then hazing into the compost pit to a full 1 kg. / Plant is mixed into the cement at the rate of 15 kg. / Hole. 

Care of the weeds, insects and diseases to normal water. For the use of manure to fertilize the soil with their needs and the type of crop to be grown.

Ornamental decoration

Ornamental decoration

ไม้ประดับตกแต่งบ้าน 

1. แคแสด

ไม้ประดับพุ่มสวยอีกหนึ่งชนิด สูงประมาณ 15-20 เมตร แถมดอกสีส้มสวยจึงเป็นไม้ยืนต้นที่ดอกสวยอีกชนิดหนึ่ง ชอบอยู่กลางแจ้ง แดดจัดสามารถปลูกประดับบ้าน บังแดดรอบบ้าน และยังให้สีสันสวยงามอีกด้วย  และที่สำคัญเป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบ

 1 carsad

Another beautiful ornamental shrub height of about 15-20 meters, plus a pretty orange flower is a perennial flower beautiful one. Love the outdoors Hi can plant decor Shading around the house The colors and beautiful, too. And the tree is evergreen.

2. คอร์เดีย  (หมันแดง)

ไม้ประดับพุ่ม  ชนิดหนึ่ง  สูงประมาณ 5-10  เมตร ดอกมีหลายสี ทั้งสีส้ม และสีเหลืองสวยออกดอกตลอดปี ชอบอยู่กลางแจ้ง แดดจัดสามารถปลูกประดับบ้าน บังแดดหน้าบ้านก็สวยไปอีกแบบ และยังให้สีสันสวยงามอีกด้วย แต่ใบ้ร่วงเยอะหน่อยในบางช่วงต้องคอยกวาด

 2 Concordia (Red Man). 

Ornamental shrub 5-10 m high species flowers in assorted colors of orange and yellow beautiful bloom all year. Love the outdoors Hi can plant decor Shade house was beautiful again. The colors and beautiful, too. It leaves a little bit to take in at one sweep.

3. ต้นทองหลาง

ถือเป็นไม้มงคลประจำบ้านโบราณเชื่อว่าถ้าปลูกไว้จะทำให้ร่ำรวย เงินทอง และยังให้ร่มเงา ดอกสวยและช่วยให้ดินชุ่มชื้น  ดอกมีสีแดง หรือสีชมพู ทนดินเค็ม ทนแล้ง และน้ำท่วม สูงประมาณ 10 - 20 เมตร ต้องการแสงแดง

3 Tontonglang 

Home is sacred belief that if planted in rich gold and silver will also provide shade. Beautiful flowers and the soil moist, red or pink flowers are drought-resistant and salt water about 10 - 20 meters like a red light.

4. หางนกยูง

ไม้ประดับเป็นพุ่มสีสันสดใสมีหลาย อาทิ แดง  เหลือง  ชมพู  ส้มออกดอกดกสวยงาม แพ่กิ่งก้านเป็นวงกว้าง สูงราว 12 - 18 เมตร จะออกดอกและทิ้งใบช่วงหน้าร้อน ชอบแดดจัดปลูกง่ายทนแล้ง ไม่ตายง่าย

 4 peacock 

Many colorful ornamental shrubs such as red, yellow, pink, orange blossom and unique beauty. Calender branches are broadly higher as 12 - 18 meters, the flowers and leaves during the summer. Like sunny plant is drought resistant, not dead.

5. ชงโค

ชงโคไม้พุ่มให้ร่มเงา ใบคล้ายผีเสื้อ หรือรูปหัวใจเป็นไม้ที่ชอบแดด ควรปลูกในที่ได้รับแสงแดดทั้งวัน ไม้พุ่มหรือไม้ต้นผลัดใบขนาดกลาง สูงประมาณ 15 เมตร ดอกสวยงามคงทนมีหลายสี สีชมพู สีบานเย็น หรือม่วงแดง และสีขาว มีกลิ่นหอม ออกดอกตลอดทั้งปี เป็นไม้มงคลเมื่อปลุกจะทำให้ผู้อาศัย พบกับความดีงามและอดทน

 5. purpurea 

Purpurea shrubs for shade Butterfly leaves Or heart wood is like the sun. Should be planted in the sun all day. Deciduous shrub or tree about 15 meters high, medium flowers are beautiful, durable, multi-colored pink or purple, magenta, red and white, fragrant flowers throughout the year. When the alarm is not auspicious to make a living. Meet the goodness and patience.

6. บานเย็น

บานเย็นเป็นไม้ประดับล้มลุกอายุหลายปี สูง เมตรกว่าๆที่คนนิยมปลูกมากเพราะมีหลากสีสัน มีหลายสีในต้นเดียว เช่นสีบานเย็น สีเหลือง สีขาว ชมพูและสีจะเปลี่ยนเมื่ออายุมากขึ้น และยังมีกลิ่นหอม เหตุที่ชื่อบานเย็นเพราะดอกจะบานในช่วงบ่ายๆเย็นๆ จะชอบแดดจัด ดอกบานทั่วทั้งปี

 6 Shocking 

Pink rose ornamental herbaceous many years Sung meters on the growing popularity because it is very colorful. There are several colors in the same For example, magenta, yellow, pink and white colors will change as they grow older. And also fragrance Why the name because the flowers are blooming rose in the afternoon to enjoy a cold sunny bloom throughout the year.

7. สายหยุด

เป็นกึ่งไม้เลื้อยเนื้อแข็งยากได้กว่า 10 เมตร สามารถตัดแต่งเป็นพุ่มใหญ่ได้ ดอกมีหลายสีทั้งสีแดง สีเหลือง เหตุที่ชื่อสายหยุดเพราะมีกลิ่นหอมจะหอมมากในตอนเช้าจะค่อยๆพอตอนสายจะไม่ค่อยมีกลิ่นใครตื่นสายอดดมกลิ่นหอมๆของดอกสายหยุดเลยที่เดียว ดอกมีลักษณะห้อยตัวลงมาออกดอกตลอดทั้งปี ต้องการแดดพอสมควรแต่ก็สามารถโตได้ในที่ร่ม

 7 saiyud 

Ivy is a semi-solid hard-earned over 10 meters can be trimmed into a large bush. Flowers have several colors including red, yellow, hence the name stopped because the smell is quite sweet in the morning when the line is not enough to gently wake me smells the scent of the flower's scent stopped at one. I have a hanging to bloom throughout the year. Need some sun but can be grown in the shade.

8. เหลืองปรีดียาธร

ต้นไม้ยืนต้นให้ร่มเงา และความสวยงาม ขนาดเล็กสูง 3-8เมตร ผลัดใบ ดอกสีเหลืองช่อใหญ่มากสวยดกบานทั่วทั้งต้น สวยเด่นแต่ไกลดอกร่วงบนพื้นก็สีสวยไปอีกแบบ ปลูกง่ายไม่ชอบน้ำ

 8 yellow PRI EASADUPHAN 

Shade trees 3-8 meters tall and beautiful leaves yellow flowers bouquet, pretty much throughout the entire plant bushy. Everything was pretty blossom had fallen on color to another. Plant is hydrophobic

9. ต้นกันเกรา

ไม้ยืนต้นสูง 20 – 30 เมตรไม่พลัดใบใบหนา ให้ร่มเงาเป็นไม้มงคลอีกชนิดหนึ่งเชื่อว่าป้องกันภัยจะเป็นมงคลแก่ตัวผู้ปลูกและคนในบ้าน  จะช่วยคุ้มภยันตราย และดอกมีกลิ่นหอมตอนแรกจะมีสีขาว และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ต้องการแสงแดดมาก

 Early Sep-9 

Tree height of 20 - 30 meters thick, leaves no track. Shade is another sacred belief that the defense will be favorable unto growers and others in the family. Will help control hazards And the fragrant flowers are white at first. And will turn yellow Need more sunlight

10. พุดน้ำบุศย์

ไม้ดอกไม้ประดับที่สวยงามนิยมปลูกในกระถางเป็นพุ่มเตี้ย สูง 2-3 เมตร ซึ่งดอกสีขาวนวนสวยงามมากและจะค่อยเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมมาก ส่งกลิ่นหอมไกล 2-3 เมตรออกดอกตลอดทั้งปี

 10 Gardenia Bush's water 

Beautiful flowers planted in pots as a shrub 2-3 meters of white flowers were very beautiful and will gradually turn yellow. Very fragrant Fragrant flowers all year long and 2-3 meters.

11. กัลปพฤกษ์

เป็นไม้มงคลช่วยทำให้เกิดความประสบผลสำเร็จในชีวิต ลักษณะเป็นผลยืนต้นสูงประมาณ 10 -15 เมตรพุ่มใหญ่ขยายเป็นวงกว้าง ผลัดใบ ดอกสีชมพูระหว่างทิ้งใบออกดอกเป็นช่อทั่วกิ่งก้านเป็นสีชมพูขาวดก สวยมาก นิยมปลูกประดับบ้าน ประดับสวน ลำต้นจะมีหนามตามลำต้น

 11 Kalapapruek 

Wood starred help make a success in life. Look into the tree canopy height of about 10 to 15 meters of extension is broad evergreen leaves and pink flowers bloom all over the branches a bouquet of pink and white decor is a very popular ornamental garden plant stems with thorns on the stem.

12. ศรีตรัง (แคฝอย)

เป็นไม้ประดับบ้านที่มีดอกสวยอีกชนิดหนึ่ง ต้นไม้ขนาดเล็กสูง 4-10เมตร ออกดอกเมื่อผลัดใบ ดอกเป็นสีม่วงอ่อน มีกลิ่นหอมสวยงามโดดเด่นเห็นแต่ไกล และยังเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดตรังอีกด้วย

 12 STA 

A house with beautiful flowers, ornamental one. Small tree 4-10 m tall when flowering deciduous. The flowers are pale purple Beautiful fragrant striking distance. And also the trees Trang as well.

13. เทียนหยด

ต้นไม้ประดับแบบพุ่มใช้ปลูกตกแต่งกิ่งทำรั้ว หรือประดับสวนก็สวย ใบสีเขียว ถึงเขียวอ่อน มีดอกเป็นช่อสีม่วงฟ้าสวย และผลสีส้มเหลืองสวยเช่นกันแต่มีพิษห้ามกิน ปลูกง่าย

 13 candles drip 

Ornamental trees and shrubs are grown for decorative twig fence. The car park was pretty green to green with a bouquet of violet blue flowers. Beautiful orange and yellow as well, but do not eat plant is poisonous.

14. แก้วมุกดา

ไม้ประดับดอกสวยมาก มีกลิ่นหอมอีกด้วยจะหมดมากช่วงอากาศเย็นๆออกดอกตลอดทั้งปี แถมเป็นพุ่มไม้เลื้อยสูง 2-3 เมตรสวยให้ร่มเงา ทนแดด ทนน้ำท่วม ชอบน้ำ ชอบแดด ใบใหญ่ร่วงน้อยเก็บง่าย

 14. Opal Glass 

Beautiful ornamental The scent lasts very well during cold weather and bloom throughout the year. It is a beautiful shrub 2-3 meters high, ivy-shaded withstand sun visor like a big flood like water down a little for easy storage.

15. ต้นแก้ว

แก้วเป็นไม้มงคลปลูกต้นแก้วไว้ในบ้านจะทำให้คนในบ้านมีความดี มีคุณค่าสูง แก้วเป็นไม้ยืนต้นขนาด 5-10เมตร เป็นพุ่มสวยเหมาะปลูกประดับสวนเป็นแนวรั้ว ดอกสีขาวสวยมีกลิ่นหอมเป็นช่อสวนงาม สามารถปลุกในกระถองได้

 15 The glass 

Glass is a sacred plant in glass house will make the house a decent sized tree, 5-10 m high glass as an ornamental garden shrub planted as a fence is perfect. White flowers for a fragrant bouquet of garden beauty. The alarm can be nudged.

16. ชมนาด

ชมนาดเป็นไม้เลื้อยไปได้ไกล  และส่งกลิ่นหอมไปไกลที่เหมาะมาปลูกไว้ในบ้านเพราะส่งกลิ่นหอมสดชื่น ดอกสีขายเป็นช่อสวยงามใช้อบน้ำทำข้าวแช่

 16 Chomanad 

Chomanad Ivy is going to get very far. And go beyond the perfect aroma planted in the house because it smells fresh. A bouquet of beautiful flowers for drying rice water.

17. ซ่อนกลิ่น

เป็นไม้ประดับล้มลุก ดอกสีขาวส่งกลิ่นหอม ดอกใหญ่เป็นช่อสวยงาม

 17. tuberose 

Herbaceous ornamental Fragrant white flowers A bouquet of beautiful flowers

18. พุดเศรษฐีสยาม

ไม้พุ่มยืนต้นสูงหลายเมตร ดอกใหญ่มีกลิ่นหอม ออกดอกตลอดปี ชอบแดดจัด และไม้มงคลที่ ปลูกแล้วจะทำให้ มีฐานะมั่นคง มีเงินไหลมาเทมา

 18 Sitting Siamese millionaire 

Perennial shrub several feet high Most fragrant flowers bloom all year like sunny and sacred. Planting will enhance the stability, the Ood.

19. พุดซ้อน

ไม้พุ่มสูง 1-2 เมตร ดอกสีขาวใหญ่สวย มีกลิ่นหอม ชอบแดด ไม่ผลัดใบ

19  Gardenia row 

1-2 m high shrub with fragrant white flowers like the sun is pretty big leaves.

20. พุดตะแคง

ไม้พุ่มเตี้ย ดอกสวยมีกลิ่นหอมดอกจะมีสีขาวและจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป จะมีกลิ่นหอมตอนกลางคืน ชอบแดดออกดอกตลอดทั้งปี ปลูกง่าย

 Sitting side 20 

Beautiful flowering shrubs with fragrant flowers are white and turn yellow over time. Are fragrant at night Like sun plant is flowering throughout the year.

How to make Tom Yum Koong

How to make Shrimp

การทำต้มยำกุ้ง

วิธีทำต้มยำกุ้งให้ถึงรสต้มยำ 

กุ้งที่จะนำมาทำต้มยำได้อร่อย จากที่เคยได้พูดคุยกับหลายๆ คน แม่สาลิกา สรุปได้ว่า ได้แก่กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งนางค่ะ ถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำได้ก็จะยิ่งดีใหญ่ กุ้งควรเป็นกุ้งสด เวลาแกะกุ้งให้ไว้หาง เวลาโดนน้ำร้อนจะได้ไม่หดมากค่ะ ผ่าหลังและดึงเส้นดำออก น้ำที่ใช้ทำควรเป็นน้ำซุป อาจเป็นน้ำซุปไก่ก็ได้ค่ะ ตั้งไฟจนน้ำซุปเดือด จากนั้นจึงใส่ตะไคร้ พอน้ำซุปเดือดมีกลิ่นหอมของตะไคร้โชยขึ้นมา จึงใส่พริกขี้หนูทุบ กุ้ง และใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา (แนะนำให้ใช้สูตรสำหรับทำต้มยำ) ปิดไฟ หลังจากกุ้งสุกแล้ว พยายามอย่าให้เดือดต่อเพราะจะทำให้กุ้งหดตัวเล็กลง และเนื้อแข็ง ทานต้มยำกุ้งให้อร่อย ต้องทานตอนร้อนๆ ค่ะ แบบว่าทำเสร็จแล้วทานเลย หากทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำมาอุ่นใหม่ กุ้งจะหดแข็ง ทานไม่อร่อย ส่วนมะนาวถ้าเอามาเดือดซ้ำรสก็จะเปลี่ยนอีกด้วย 

How to make Tom Yum soup. 


Be used to make curry shrimp was delicious. From ever talked to many people even Tottenham conclude that include shrimp. Or crawfish here If a crayfish, it would be great. Fresh shrimp should be Time to head-on Shrimp When it hits the hot water will not shrink much. Cut back and pull out the black. Water should be used to make soup. Chicken soup may be it. Heat until boiling broth Then add lemon The boiling broth scented with lemongrass wafting up. Then add shrimp and crushed chili, kaffir lime leaves, lime juice, fish sauce and chili paste. (Recommended recipe for making soup) off the shrimp cooked. Try not to boil the shrimp because it will shrink smaller and hard to eat a tasty shrimp soup. Now I need a hot pattern that done to him. If leave to cool, then hot new frozen shrimp will shrink if I do not taste the lemon flavor, it turns out, boiling over with.

ต้มยํากุ้ง น้ำข้น
ต้มยํากุ้งอาหารถูกปากของคนไทยและชาวต่างชาติ เรียกได้ว่าทั่วโลกแทบทุกคนไม่มีใครที่ไม่รู้อาหารไทยอย่าง ต้มยํากุ้ง นี้ และสูตรเมนูต้มยํากุ้งวันนี้จะเป็น ต้มยํากุ้งน้ำข้น นั่นเอง เอาใจคอชอบอาหารที่เน้นความเข้มข้นของรสชาติใครที่ชอบทำอาหารห้ามพลาดกับเมนู ต้มยำกุ้ง ถ้วยนี้เลยนะขอบอก และขอบอกอีกทีว่า ต้มยำกุ้งชาม นี้นับว่าแซ่บจี๊ดจริง ๆ เลยค่ะ ว่าแล้วเราจะมาดูเครื่องปรุงรสต้มยำกุ้งน้ำข้นและวิธีทำและขั้นตอนการทำต้มยำกุ้งน้ำข้นกันเลย

Tom Yum Koong 

Tom Yum shrimp taste of Thailand and foreigners. Known around the world, virtually everyone who knows Thailand like food cooked shrimp accuracy and precision boiled shrimp recipe menu today is. Tom Yum Koong it hard core like the food, the flavors of the ingredients I like to cook, do not miss the shrimp soup cup, I say. And I say again, this is the Spicy Shrimp Soup Bowl garde really do not think we will see Tom Yum Koong condiments and procedures and how to do it better than Tom Yum Koong it.

เครื่องปรุงรส ต้มยํากุ้ง น้ำข้น

ตะไคร้ 2 ต้น

ข่า 1 แง้ง

                                                          ผักชี 1 ต้น                                                                

พริกขี้หนู 5 เม็ด

ใบมะกรูด 5 ใบ

มะเขือเทศใหญ่ 1 ลูก

เห็ดฟาง 5 ดอก

เห็ดนางฟ้า 5 ดอก

กุ้งสด 10 ตัว

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง

นมสด 1 ทัพพี

น้ำเปล่า 1 ลิตร

Tom Yum Koong condiments. 

2 stalks lemongrass 

Pin 1 Ton 

The coriander 1 

5 grains of pepper 

5 kaffir lime leaves 

1 large can tomatoes 

5 flower mushroom 

5 flower mushroom 

Shrimp 10 

1 tablespoon chili paste 

2 tablespoons lemon juice 

1 tablespoon fish sauce half 

Rice milk 1 

1 liter of water

วิธีทำและขั้นตอน ต้มยำกุ้งน้ำข้น

- ขั้นตอนแรก 
ให้นำตะไคร้มาทุบแบบหยายแล้วหั่นประมาณ 1 นิ้ว ต่อด้วยหั่นข่า 1 แง้งให้เป็นแว่นๆ ให้ได้ประมาณ 5-7 แว่น ไม่ต้องหนามากเอาพอดีๆ หั่นผักชีเป็นฝอยๆ ส่วนรากผักชีให้ทุกพอหยาบ พริกขี้หนู 5 เม็ดก็ให้ทุกพอหยาบเช่นกัน หั่นมะเขือเทศลูกใหญ่ให้ผ่าให้ได้ 4 ชิ้น เห็นฟางหั่นครึ่งและเห็ดนางฟ้าฉีกครึ่ง ใบมะกรูดนำมาฉีกครึ่งเป็น 4 ส่วน ส่วนกุ้งสดปลอกเปลือกผ่าหลังและล้างให้สะอาด ผักทุกชนิดต้องนำมาล้างน้ำก่อนหั่นนะค่ะ 

- ขั้นตอนที่สอง 
นำหม้อต้มใส่น้ำเปล่า 1 ลิตรที่เตรียมไว้ตั้งไฟด้วยไฟแรงจากนั้นใส่ตะไคร้ที่ทุบไว้และข่าที่หั่นไว้และรากผักชีที่ทุบไว้ลงไปพร้อมกัน จากนั้นน้ำเดือดให้ใส่เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าพร้อมกับกุ้งสดรอจนน้ำเดือด พอน้ำเดือดแล้วให้หรี่ไฟเป็นไฟปานกลางใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ให้ใส่ น้ำปลา มะนาว คน 1 รอบ แล้วตามด้วยน้ำพริกเผาคนให้เข้ากันจากนั้นเปิดไฟแรงอีกครั้งแล้วใส่มะเขือเทศและพริกขี้หนูพร้อมใบมะกรูดพอเดือดให้ปิดไฟทันที จากนั้นค่อยๆ ใส่นมสดประมาณ 1 ทัพพีแล้วคนอีกครั้ง จากนั้นยกลงเทใส่ถ้วยแล้วโรยหน้าด้วยผักชีเป็นอันเรียบร้อย

To make the process Tom Yum Koong 

- The first step 
The grass was crushed between a grandmother and cut about 1 inch by 1 Ton with galangal, sliced ​​into 5-7 glasses a very thick glasses do not have enough. Chopped coriander leaves are fuzzy The roots, coriander, chilli, roughly every 5 tablets were all roughly the same. Big tomatoes, cut into 4 pieces to make the cut straw mushrooms, cut in half and torn in half. Be shredded kaffir lime half into 4 parts fresh shrimp peeled and cleaned, cut back. Vegetables should be washed before cutting it. 

- Second stage 

Bring a pot of water to boil 1 liter of prepared light and heat, then add lemon grass, galangal, smashed and chopped coriander roots and break them down along the way. The water is boiling, put the mushrooms with shrimp and mushrooms until the water boils. When the water boils, the dimmer the light, moderate AOB prepared to put fish sauce, lime the first round and then the sauce, stir to combine, then turn on the power again, then add the tomatoes and chilli and kaffir lime leaves and boil them. turn off the power immediately, then gradually add the milk and stir about 1 ladle again. Then lift the cup, then sprinkle with parsley and pour it shall be completed.